Elevamos nuestras raíces.

Nosotros

Somos un grupo de artistas, gastrónomos y empresarios mexicanos con distintos sueños e inquietudes pero con un solo propósito: elevar nuestras raíces con una de las bebidas mexicanas más representativas, el tequila.

Sabíamos que el mejor lugar para fundar nuestra casa era en los Altos de Jalisco, donde la tierra de tonalidad carmesí de origen volcánico es rica en minerales, lo que le da un sabor dulce a nuestros agaves.

A diferencia de otros tequilas jóvenes, Gran Sociedad ofrece tradición en cada sorbo, experimentando la esencia de lo artesanal, selecto y suave, brindando una experiencia notable para conocedores e incitando a redescubrir el tequila artesanal de una manera auténtica.

Legado

Vista.

Cristalino brillante, matices platinos, de gran cuerpo; formando piernas largas y acentuadas.

Aroma.

Muestra aromas a agave cocido, tierra mojada, frutales acentuados como manzana verde, piña madura, plátano y durazno; además se perciben aromas de especias que hacen referencia al blend del tequila blanco con añejo como la vainilla, canela, pimienta, y aromas ligeros a miel, caramelo, piloncillo y naranja.

Sabor.

Desde el primer sorbo se percibe un sabor dulce y terso, con notas intensas de agave cocido y vainilla, sin dejar de lado moderadas notas de miel, caramelo y un toque de especias.

Proceso.

 

1. Cosecha

Gran Sociedad es resultado de un minucioso proceso de selección, nuestros agaves son seleccionados a mano y nos aseguramos que tengan al menos 6 años, garantizando la más alta concentración de azúcares.

 

2. Cocción

Las piñas de agave pasan por un proceso de cocción para sacar lo mejor de ellas. Hidrolizamos el agave con vapor directo en hornos de mampostería durante 24 horas y 24 horas de reposo. En la extracción utilizamos Tahona para recolectar los jugos.

Preferimos tomarnos el tiempo para asegurar la calidad.

 

3. Fermentación

Para obtener las notas más acentuadas de sabor, lo fermentamos en tinas de acero inoxidable con la incorporación de fibra molida para generar la mayor parte de los congéneres encontrados en el producto final.

 

4. Destilación

Para liberar la verdadera esencia de Gran Sociedad, llevamos a cabo un minucioso proceso de destilación.

En todo nuestro proceso no utilizamos avocantes ni saborizantes. El sabor y el color que hace único a nuestro tequila son naturales.

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Precio por botella: $4,299 pesos

"El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud"

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